Türkiye'nin ilk kaz yetiştiriciliği kooperatifi tarafından Kavak ilçesinde düzenlenen toplantıya Kavak Belediye Başkanı Şerif Ün, OMÜ Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Metin Çenesiz, kamu kurumlarının temsilcileri, kooperatif yöneticileri ve üreticiler katıldı. Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Burak Şahinkaya, kaz üretimini bilimin rehberliğinde yapmak istediklerini söyledi.
BİLİMSEL DESTEK İÇİN PROTOKOL
Samsun'da kaz yetiştiriciliğinin kültürel birikime sahip olduğunu belirten OMÜ Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Metin Çenesiz, 'Ülke ekonomisine katkı sağlayacak bir kooperatife bilimsel destek verecek olmanın heyecanını yaşıyoruz. Bu protokol aynı zamanda üniversitemiz açısından da büyük önem taşıyor. Kooperatifin hastalıklar ve yetiştiricilik konusunda ihtiyaç duyduğu, yaşadığı tüm sorunlara çözüm üretmek için elimizden gelen çabayı göstereceğiz. Aynı zamanda öğrencilerimizin kazların nasıl yetiştirildiğini, kuluçkahanenin nasıl çalıştığını ve inşallah en kısa sürede hayata geçecek işletmede üretimin nasıl gerçekleştirildiğini teknik gezilerle yerinde görmelerini sağlayacağız. Böylece bu iş birliği her iki taraf için de faydalı olacak. Öğrencilerimize de önemli katkılar sunacak. Hayırlı olmasını diliyorum. Böylelikle hepimiz ülkemiz için fayda sağlamış olacağız' diye konuştu.
'BİLİMİN IŞIĞINDA ÜRETİM YAPMAK İSTİYORUZ'
Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Burak Şahinkaya, kaz üretimini bilimin ışığında yapmak istediklerini belirterek, 'Kaz çobanlığı yaparken bilimsel olarak da ilerlemek istedik. Kazlarla ilgili uzun yıllardır detaylı bilimsel araştırmalar yapılmadığını görüyoruz. Bir hastalıkla karşılaştığımızda diğer kanatlı hayvanlarda kullanılan ilaçlara başvurmak zorunda kalıyoruz. Oysa kaz, otçul olması ve dış ortamda yaşayabilmesiyle diğer kanatlılardan farklı özelliklere sahip bir canlı. Bizim için çok kıymetli. Uzun vadede hedefimiz yurt dışına açılmak ve bunun için ilk adımlarımızı attık. Bilimin rehberliğinde ilerlemenin öneminin farkındayız. İmzaladığımız protokol ile hocalarımızın sağlayacağı bilimsel katkının çalışmalarımıza büyük değer katacağına inanıyoruz. Hayırlı uğurlu olsun' ifadelerini kullandı.
Kavak Belediye Başkanı Şerif Ün, toplantının ilçede düzenlenmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, kaz yetiştiriciliğinde Kavak'ın Türkiye'ye örnek bir merkez haline gelmesini hedeflediklerini söyledi. Ün, bilimsel çalışmalarla desteklenen üretimin ilçenin ve ülkenin ekonomisine katkı sağlayacağına inandığını belirterek, çalışmalara destek vermeye devam edeceklerini ifade etti.
