Niğde'de Ne Yenir?
Niğde, lezzetli yöresel yemekleri ve tatlılarıyla Anadolu mutfağının önemli bir temsilcisidir. Niğde'ye yolunuz düşerse, bu lezzetlerden tatmadan dönmemeniz gerekir.
Ana Yemekler:
- Niğde Tava: Kuzu eti, patates ve soğan ile yapılan, şehrin en meşhur yemeğidir.
- Söğürme: Kuzu eti, soğan ve baharatlarla yapılan, Niğde'ye özgü bir lezzettir.
- Mazaklı Köftesi: Bulgur, kıyma ve baharatlarla yapılan, lezzetli bir köfte çeşididir.
- Etli Bamya: Bamya sevmeyenleri bile mest edecek, Niğde usulü etli bamya.
- Pirinçli Elma Dolması: Niğde'ye özgü bir dolma çeşididir.
- Ayva Boranisi: Ayva ve yoğurt ile yapılan, hafif ve lezzetli bir boranidir.
Tatlılar:
- Halveter Tatlısı: Peynir ve irmik ile yapılan, Niğde'ye özgü bir tatlıdır.
- Kaymak Tatlısı: Kaymak ve irmik ile yapılan, lezzetli bir tatlıdır.
- Cevizli Erişte: Ceviz ve erişte ile yapılan, Niğde'ye özgü bir tatlıdır.
- Sarım Burma: Yumurta, irmik ve şerbet ile yapılan, geleneksel bir tatlıdır.
Diğer:
- Niğde Tarhanası: Türkiye'nin en lezzetli tarhanalarından biridir.
- Beyaz Kiraz Reçeli: Niğde'ye özgü bir reçel çeşididir.
- Niğde Gazozu: Yöresel bir gazoz markasıdır.
Niğde'de Nerede Yenir?
Niğde'de bu lezzetleri tadabileceğiniz birçok restoran ve lokanta bulunmaktadır. Şehrin merkezinde bulunan Şehir Lokantası, Sofram Restaurant ve Adanalı İsmail Usta en popüler seçeneklerden biridir. Ayrıca, Oba Ice Cream ve Gaziantepli Dundaroglu Baklavalari tatlı için uğrayabileceğiniz mekanlar arasındadır.