Genel

Iğdır'da ne yenir? İşte Iğdır'da yenmesi gerekenler listesi

Iğdır, zengin tarihi ve kültürel mirasıyla olduğu kadar eşsiz lezzetleriyle de ünlü bir şehir. Her daim lezzet avcılarının rotası olan bu şehir, geleneksel damak tadıyla harmanlanmış yöresel yemekleriyle gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip. İşte, Iğdır'da tadılması gereken lezzetlerden oluşan bir liste…

Abone Ol

Iğdır, Doğu Anadolu Bölgesi'nde bulunan bir şehir olduğundan, yöresel lezzetleri genellikle et ve tahıl ürünleri üzerine odaklanır. İşte Iğdır'da tadabileceğiniz bazı yöresel lezzetler:

  1. Kete: Iğdır'a özgü bir ekmek çeşidi olan kete, çoğunlukla kahvaltılarda tercih edilir. İçi peynirli veya patatesli olabilir.

  2. Kuşburnu Reçeli: Iğdır'ın doğal güzelliklerinden biri olan kuşburnundan yapılan reçel, şehirde sıkça bulunabilir ve tadı oldukça lezzetlidir.

  3. Kelecoş: Yöresel bir hamur işi olan kelecoş, un, yoğurt ve peynir gibi malzemelerin bir araya getirilmesiyle yapılır. Genellikle kahvaltı veya atıştırmalık olarak tüketilir.

  4. Hezil Çorbası: Iğdır'ın geleneksel çorba çeşitlerinden biridir. Genellikle koyun etiyle hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif olabilir.

  5. Hangel: Yöresel bir yemek olan hangel, etin unla bulamaç haline getirilip kızartılmasıyla yapılır. Lezzetli ve besleyici bir yemektir.

  6. Piti: Doğu Anadolu'nun birçok şehrinde olduğu gibi Iğdır'da da piti popüler bir yemektir. Genellikle koyun eti ile yapılan bu yemek, özellikle et ve nohutun uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır.

  7. Ayran Aşı: Yöresel bir lezzet olan ayran aşı, Iğdır mutfağının önemli bir parçasıdır. Yoğurt, un ve suyun bir araya gelmesiyle yapılan bu yemek, özellikle yaz aylarında tercih edilir.

  8. Bici Bici: Tatlı olarak tercih edilen bici bici, irmik helvasının üzerine dondurma ve meyve şurubu ile servis edilerek hazırlanır. Yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olabilir.