Rize’nin yöresel mutfak kültürünü, yerel üretimini ve geleneksel lezzetlerini tanıtmayı amaçlayan 6. Gastronomi Rize Günleri, “Sofrada Yaşayan Miras” mottosuyla 8-11 Ekim 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
Etkinlik öncesinde Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin ve Rize Valisi İhsan Selim Baydaş’ın katılımıyla lansman toplantısı düzenlendi. Toplantıda organizasyonun içeriği ve etkinlik kapsamında gerçekleştirilecek çalışmalar, ulusal ve yerel basın mensuplarıyla paylaşıldı.
-12 ilçe, 12 şef koordinatör
Gastronomi Rize Günleri kapsamında Rize’nin 12 ilçesi, kendileri için belirlenen 12 şef koordinatörle birlikte ilçelerin özgün mutfak kültürünü ve yöresel gastronomi değerlerini tanıtacak.
Etkinlik için hazırlanan yemek kitabında yer alan 100’ün üzerinde yöresel yemek, organizasyon boyunca hazırlanarak ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.
Üç gün boyunca düzenlenecek yarışmaların yanı sıra “Rize Yeşil Yıldızı” yarışması da etkinliğin dikkat çeken bölümleri arasında yer alacak.
-Öğrenciler de etkinlikte yer alacak
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri de organizasyonda aktif görev üstlenecek.
Etkinlikte Rize’nin doğal zenginliklerinin önemli bir bölümünü oluşturan endemik bitkiler de sergilenecek. Rize’ye özgü bitki çeşitliliği, doğal ürünler ve doğadan sofraya uzanan geleneksel kullanım biçimleri ziyaretçilerle buluşturulacak.
-150’den fazla kadın üretici stant açacak
Gastronomi Rize Günleri’nde kadın emeğine de özel yer ayrılacak. 150’yi aşkın kadın üretici, hazırladıkları yöresel yemekleri ve geleneksel ürünleri stantlarda ziyaretçilere sunacak.
Kadınların geleneksel tarifleri ve el emeği ürünleri, Rize’nin yaşayan mutfak kültürünün bir parçası olarak etkinlik alanında yerini alacak.
Organizasyonun; mutfak kültürü, kadın emeği, sanat, yerel üretim, akademi ve kurumlar arası iş birliğini aynı platformda buluşturan kapsamlı bir kültür ve gastronomi etkinliği olması hedefleniyor.
Lansman toplantısına Rize Belediye Başkan Yardımcısı Abdulkadir Öksüz ile birlikte ulusal ve yerel basın kuruluşlarının il temsilcileri katıldı.
