Çorum'da Ne Yenir? İşte Çorum'da Denemeniz Gereken Lezzetler Listesi
Çorum, Anadolu mutfağının en lezzetli örneklerini sunan bir şehir. Yöresel lezzetlerden klasik yemeklere kadar geniş bir yelpazede seçenekler bulabileceğiniz Çorum'da, her damak tadına uygun bir şeyler var.
Ana Yemekler:
- İskilip Dolması: Kuzu eti ve pirinç ile hazırlanan bu dolma, Çorum'un en meşhur lezzetlerinden biridir.
- Çorum Mantısı: Yumurtalı hamurdan yapılan ve kıyma, soğan ve baharat ile doldurulan mantı, Çorum'da özel bir sos ile servis edilir.
- Çatal Aşı: Mercimek, yoğurt ve bulgur ile yapılan bu çorba, Çorum'a özgü lezzetlerden biridir.
- Kuzu Tandır: Fırında pişirilen kuzu eti, Çorum'da en çok tercih edilen et yemeklerinden biridir.
- Pastırmalı Madımak: Pastırma ve kuru fasulye ile yapılan bu lezzetli yemek, Çorum'da mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden biridir.
Tatlılar:
- Çorum Baklavası: Çıtır çıtır hamuru ve lezzetli fıstık içi ile Çorum baklavası, şehrin en meşhur tatlılarından biridir.
- Leblebi: Çorum'un meşhur leblebisi, tatlı olarak da tüketilebilir.
- Helva: Çorum'da farklı çeşitlerde helva bulmak mümkündür. Tahin helvası, irmik helvası ve susam helvası en çok tercih edilen helva çeşitleridir.
Meşhur Lezzet Durakları:
- İskilip Dolma Evi: İskilip dolması için en meşhur adreslerden biridir.
- Çorum Mantı Evi: Çorum mantısı için en iyi adreslerden biridir.
- Tandır Kadir Usta: Kuzu tandır için en meşhur adreslerden biridir.
- Baklavacı Hacıbey: Çorum baklavası için en meşhur adreslerden biridir.
- Leblebici Hacı Şemsettin: Çorum leblebisi için en meşhur adreslerden biridir.
Çorum'a özgü diğer lezzetler:
- Söbelek dolması
- Yırtma aşı
- Madımak
- Kargı peyniri
- Sırık kebabı
Çorum'a yolunuz düşerse, bu lezzetleri denemenizi tavsiye ederim.
Kaynak: Haber Merkezi
