Bilecik'te Ne Yenir?
Bilecik, tarihi ve doğal güzellikleri ile öne çıkan bir şehir olduğu kadar lezzetli mutfağıyla da dikkat çekmektedir. Bölgenin kendine özgü yöresel lezzetleri, ziyaretçilere keyifli bir gastronomik deneyim sunmaktadır.
Bilecik'te denemeniz gereken lezzetlerden bazıları şunlardır:
Çorbalar:
- Ovmaç Çorbası: Yöresel bir lezzet olan ovmaç çorbası, bulgur ve nohut ile hazırlanır.
- Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası: Ekşi ve ferahlatıcı bir tat sunan bu çorba, dağ eriği ve bulgur ile yapılır.
Ana Yemekler:
- Bıldırcın Kebabı: Bilecik'e özgü lezzetlerden biri olan bıldırcın kebabı, özel bir marine sosunda bekletilmiş bıldırcınların fırında pişirilmesiyle hazırlanır.
- Nohutlu Mantı: Mantı sevenler için farklı bir lezzet sunan nohutlu mantı, nohut ve kıyma ile hazırlanan iç harcıyla lezzetli bir seçenektir.
- Bilecik Güveci: Kuzu eti, sebzeler ve baharatların güveçte pişirilmesiyle hazırlanan Bilecik güveci, doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir.
- Mercimekli Bozüyük Mantısı: Bozüyük'e özgü lezzetlerden biri olan mercimekli mantı, mercimek ve soğan ile hazırlanan iç harcıyla farklı bir lezzet deneyimi sunar.
Tatlılar:
- Büzme Tatlısı: Cevizli ve tarçınlı iç harcıyla hazırlanan büzme tatlısı, Bilecik'e özgü lezzetli bir tatlı seçeneğidir.
- Yunus Erikli Ekşili Biber Dolması: Ekşi ve tatlı lezzetlerin bir araya geldiği bu tatlı, yöreye özgü bir lezzettir.
Bunların dışında:
- Köfte: Bilecik'te köfte de oldukça meşhurdur. Farklı köfte türlerini deneyebilirsiniz.
- Ekmek: Yöresel ekmekler de oldukça lezzetlidir. Özellikle kömme ekmeğini denemenizi tavsiye ederim.
- Pekmez: Bilecik'te pekmez üretimi de oldukça yaygındır. Özellikle pancar pekmezi oldukça meşhurdur.
Bilecik'te bu lezzetleri tadabileceğiniz birçok restoran ve kafe bulunmaktadır.
Bazı öneriler:
- Köfteci Yusuf: Bilecik'te köfte denince akla ilk gelen adreslerden biridir.
- Ümit Kebap Salonu: Kebap severler için ideal bir mekan.
- Kirazoğlu Konya Etli Ekmek Salonu: Konya etli ekmeğini Bilecik'te denemek için ideal bir mekan.
- Zeki Bayrak Dinlenme Tesisleri: Ailece gidilebilecek bir mekan.
- Dostlar Çağ Kebap Salonu: Lezzetli kebaplar ve güveçler sunan bir mekan.
Kaynak: Haber Merkezi
