Uşak, Türkiye'nin güneybatısında bulunan bir şehirdir ve zengin bir kültürel mirasa sahiptir. Bu şehirde tadabileceğiniz lezzetler arasında geleneksel Türk mutfağından öğeler bulunur. İşte Uşak'ta denemeniz gereken bazı yiyecekler:
-
Uşak Kebabı: Uşak'ın kendine özgü bir kebab çeşididir. Kuzu veya dana eti kullanılarak hazırlanır ve genellikle közlenmiş sebzelerle servis edilir.
-
Keşkek: Anadolu'nun pek çok bölgesinde olduğu gibi, Uşak'ta da oldukça popüler olan bir yemektir. Buğday ve etin uzun süre pişirilerek özleştirildiği bir yemektir. Özellikle düğünlerde sıkça servis edilir.
-
Kuzu Tandır: Tandırda pişirilmiş kuzu eti, Uşak mutfağının önemli bir parçasıdır. Baharatlarla harmanlanarak pişirilen bu lezzetli et, genellikle pilav veya ekmekle servis edilir.
-
Tarhana Çorbası: Uşak'ta yaygın olarak tüketilen bir çorba çeşididir. Tarhana unu, yoğurt ve çeşitli sebzelerle hazırlanır. Özellikle kış aylarında sıcak olarak tercih edilir.
-
Kuru Dolma: Uşak mutfağının sevilen bir diğer lezzeti kuru dolmadır. Üzüm yaprağı içine pirinç, kuş üzümü, fındık ve baharatlar konularak hazırlanır.
-
Pide: Uşak'ta bulunan pek çok fırında taze pişmiş pide bulabilirsiniz. Özellikle kıymalı veya peynirli çeşitlerini denemenizi tavsiye ederim.
-
Gül Tatlısı: Uşak'ın meşhur tatlıları arasında gül tatlısı da bulunur. İnce hamurla hazırlanan ve ceviz içiyle doldurulan bu tatlı, şerbetle servis edilir.
-
Efe Tatlısı: İrmik ve şeker şerbetiyle hazırlanan bu tatlı, Uşak mutfağının sevilen bir başka lezzetidir.
