Isparta'da Yenmesi Gerekenler Listesi
Isparta, sadece lavanta ve gül yetiştiriciliğiyle değil, lezzetli mutfağıyla da öne çıkan bir şehir. Yöreye özgü tatları keşfetmek ve unutulmaz bir gastronomik deneyim yaşamak için Isparta'ya gitmişken mutlaka denemeniz gereken bazı lezzetler var.
Ana Yemekler:
- Yalvaç Keşkeği: Buğday ve et ile hazırlanan, Isparta'ya özgü bir lezzet.
- Sazan Dolması: Eğirdir Gölü'nde yetişen sazan balığıyla yapılan, oldukça lezzetli bir dolma çeşidi.
- Tatar Mantısı: Kayseri mantısına benzeyen, ancak daha küçük ve farklı baharatlarla tatlandırılan bir mantı çeşidi.
- Fırın Kebabı: Kuzu eti ve sebzelerin fırında pişirilmesiyle hazırlanan, Isparta'nın en meşhur kebaplarından biri.
- Zıplak: Patlıcan, domates ve biber gibi sebzelerin etli harç ile fırında pişirilmesiyle yapılan bir yemek.
- Dirgit: Nohut ve bulgur ile yapılan, vejetaryenler için de uygun bir lezzet.
Atıştırmalıklar:
- Banak: Peynirli ve kıymalı olmak üzere iki çeşidi bulunan, Isparta'ya özgü bir hamur işi.
- Yufka Ekmeği: Isparta'da yufka ekmeği, tandırda pişirilir ve oldukça lezzetlidir.
- Şalgam Aşı: Şalgam turşusu ve bulgur ile yapılan, yöresel bir çorba.
Tatlılar:
- Yalvaç Güllacı: Gül suyu ve sütle hazırlanan, Isparta'ya özgü bir güllaç çeşidi.
- Gül Lokumu: Isparta'nın meşhur gülü ile yapılan, lokumun en lezzetli hallerinden biri.
- Höşmerim: Peynir ve irmik ile yapılan, klasik bir tatlı.
İçecekler:
- Gül Şerbeti: Isparta'nın meşhur gülü ile yapılan, serinletici bir içecek.
- Gül Çayı: Gül yapraklarından yapılan, hoş aromalı bir çay.
Kaynak: Haber Merkezi
