Rize”nin kültürleri arasında yer alan siyah üzüm ve undan yapılan Pepeçura hazırlıkları başladı.
Bölgemize has olan ve tarihi kültürü bulunan Pepeçura hazırlıkları başladıldı. Rize Ticaret Borsası Meclis Başkanı Resul Okumuş Aşıklar köyünde bağ ve bahçesinden topladığı siyah üzümler ile Pepeçura hazırlıklarını başlattı.
Okumuş” Pepeçura Rize”mizin bir kültürü ve tarihi bir yiyeceğidir, günümüzde her ne kadar eskisi kadar siyah üzüm bağımız olmasada köylerde tarihi iyi bilen, geçmiş kültürünü yaşatmak isteyen insanlarımız bu gelenekleri sürdürmekte, Bizde ailece bu kültürümüzü yaşatmak istiyoruz. Siyah üzüm”ü ezerek suyunu çıkartıp , mısır unu ile birlikte biraz da toz şeker ile kaynatıldıktan sonra tarihi tatlı çeşidimizi ortaya çıkartıyoruz” dedi.
