Amasya'da Ne Yenir? İşte Amasya'da Yenmesi Gerekenler Listesi

Amasya, tarihi ve doğal güzellikleri kadar lezzetli mutfağıyla da öne çıkan bir şehirdir. Amasya'ya özgü birçok lezzet var, ancak bunlardan en öne çıkanları şunlardır:

Yemekler:

• Amasya Çöreği: Amasya'nın en meşhur lezzeti çörekleridir. Susamlı, cevizli, sade ve pekmezli gibi birçok çeşidi bulunan Amasya çörekleri, taze olarak tüketildiğinde oldukça lezzetlidir.
• Şıngır Kebabı: Kuzu etinin soğan ve baharatlarla birlikte pişirilmesiyle yapılan şıngır kebabı, Amasya'nın en sevilen kebaplarından biridir.
• Topuz Kebabı: Osmanlı döneminden beri Amasya mutfağında yer alan topuz kebabı, kuzu etinin özel bir baharat karışımı ile pişirilmesiyle hazırlanır.
• Keşkek: Düğünlerde ve özel günlerde ikram edilen keşkek, Amasya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.
• Toyga Çorbası: Nohut, bulgur ve sebzelerden yapılan toyga çorbası, Amasya'ya özgü lezzetli bir çorbadır.
• Yufka Tatlısı: Yufkadan yapılan ve ceviz, fıstık ve şerbet ile tatlandırılan yufka tatlısı, Amasya'nın en sevilen tatlılarından biridir.
• Patlıcan Pehli: Patlıcan ve et ile yapılan patlıcan pehli, Amasya'ya özgü lezzetli bir sebze yemeğidir.

Tatlılar:

• Amasya Elması: Amasya elması, dünyaca ünlü bir lezzettir. Taze olarak tüketilmesinin yanı sıra elma suyunu, reçelini ve pestilini de deneyebilirsiniz.
• Kalburabastı Tatlısı: Peynir ve irmikle yapılan kalburabastı tatlısı, Amasya'ya özgü lezzetli bir tatlıdır.
• Amasya Tatlısı: Cevizli ve şerbetli bir tatlı olan Amasya tatlısı, şehrin en sevilen tatlılarından biridir.

İçecekler:

• Elma Çayı: Amasya elması ile yapılan elma çayı, şehrin en sevilen içeceklerinden biridir.
• Ayva Suyu: Amasya'da yetişen ayvalardan yapılan ayva suyu, oldukça lezzetli ve sağlıklı bir içecektir.

Amasya'ya gittiğinizde bu lezzetlerin hepsini denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun!

Bunlara ek olarak:

"Mum Dibini Işıtır" projesi Rize'de hayata geçti

• Amasya'da birçok farklı kebap çeşidi de bulabilirsiniz. Kuzu çevirme, patlıcan kebabı ve ciğer tava en sevilen kebaplardan bazılarıdır.
• Amasya'da kahvaltı da oldukça önemlidir. Yöresel peynirler, zeytinler, reçeller ve bal ile yapılan kahvaltılar oldukça lezzetlidir.
• Amasya'da birçok farklı meyve ve sebze de yetiştirilmektedir. Yaz aylarında erik, şeftali, kayısı ve üzüm gibi meyveleri, kış aylarında ise nar, elma ve armut gibi meyveleri deneyebilirsiniz.

Amasya'da keyifli bir tatil geçirmenizi dilerim!