Odun ateşinde çay

Gümüşhane’deki pide salonunda şef garsonluk yaparken, işten ayrılarak köyüne dönen Hicabi Cepe kardeşine ait çay ocağını işletmeye başladı.

Merkeze bağlı Karamustafa köyündeki çay ocağını işleten Cepe, müşterilerine verdiği çayın odun ateşinde yapıldığını söyledi. Odun ateşinde yapılan çayın hem çok lezzetli hem de kaynak suyundan olduğu için içiminin daha hoş olduğunu söyleyen Cepe, müşterilerinin bir bardakla yetinmediğini mutlaka 3 bardak çay içtiklerini ifade etti. (karadeniz)