Trabzon'da, 12 adet kız çocuğu butik çikolata üretimi konusunda eğitim alıyor. Bu eğitimler, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) tarafından yürütülen "Mesleğim ve Geleceğim Ellerimde Projesi" kapsamında gerçekleşmekte. Proje, Aile ve Sosyal Hizmetler Trabzon İl Müdürlüğü ile Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğinde yürütülmektedir.
Trabzon’un Butik Çikolata Üretiminde Yükselişi
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası'nın (TTSO) başkanı Erkut Çelebi, Trabzon'un butik çikolata üretiminde önemli bir ilerleme kaydettiğini belirtti. Çelebi, Trabzon'un artık bu alanda önemli merkezlerden biri haline geldiğini ifade etti. "Tüm kurumların çikolata sektörü için kalifiye eleman yetiştirmesi ve yeni girişimcilerin ortaya çıkmasında iş birliği yapması son derece önemlidir" dedi.
Proje Detayları ve Eğitim Süreci
Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı'nın "Kadın İstihdamı ve Girişimciliği Teknik Destek Programı" çerçevesinde, Trabzon'da koruma altında olan 12 kız çocuğuna butik çikolata üretimi eğitimi veriliyor. Eğitim 15 ila 18 yaş aralığındaki gençleri hedef almakta ve amacı, onlara hem beceri kazandırmak hem de istihdam fırsatları yaratmak. Projenin yürütülmesinde Aile ve Sosyal Hizmetler Trabzon İl Müdürlüğü ile Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliği içerisinde çalışmakta.
Projeye Katkıda Bulunan İsimler
TTSO'nun iştiraklerinden olan Trabzon Avrupa Birliği İş Geliştirme Merkezi (ABİGEM) tarafından yürütülen projeyi incelemek üzere çeşitli yetkililer Akçaabat Halk Eğitim Merkezi’ni ziyaret etti. Bu ziyarette, Erkut Çelebi, Aile ve Sosyal Hizmetler Trabzon İl Müdürü Hüseyin Mollaoğlu ve DOKA Genel Sekreteri Kemal Akpınar gibi önemli isimler yer aldı. Eğitimi veren Usta Öğretici Kifayet Karaağaçlı, 116 saatlik butik çikolata üretim eğitimi kapsamında öğrencilerle sohbet etti ve deneyimlerini paylaştı.
Eğitim Olanağının Katkıları
Erkut Çelebi, bu eğitimlerin, Trabzon'un butik çikolata üretimindeki yerini sağlamlaştırdığını ifade etti. "Birçok markamız ortaya çıktı ve dikkat çekici ilerlemeler sağladık. Bu eğitimler sayesinde öğrenciler çevrelerinde çikolata üretimi konusunda yönlendirilirken, aynı zamanda piyasanın ihtiyacı olan kalifiye elemanları yetiştirmiş oluyoruz" dedi. Çelebi, Oda olarak bu girişimlerin destekçisi olduklarını ve Trabzon'un sektördeki yerinin güçlenmesi için üzerlerine düşeni yapacaklarını vurguladı.
Ek Destek ve Teşvikler
Trabzon Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Hüseyin Mollaoğlu, projede görev alan kız çocuklarının aynı zamanda 16 saat drama ve 8 saat satış teknikleri eğitimine de katılacaklarını belirtti. Mollaoğlu, proje sürecinde TTSO ve DOKA'ya sağladıkları destekler için teşekkür etti. DOKA Genel Sekreteri Kemal Akpınar ise, kadın istihdamı ve girişimciliği desteklemek için ajans olarak bu tür eğitim projelerine sürekli olarak destek vermeye devam edeceklerini ifade etti.
