Nevşehir'de Yenmesi Gerekenler Listesi
Nevşehir mutfağı, Anadolu mutfağının en lezzetli ve özgün mutfaklarından biridir. Bölgenin coğrafi konumu ve tarihi, mutfağını da etkilemiştir. Nevşehir'de yöresel lezzetlerin yanı sıra Türk mutfağının en güzel örneklerini de bulabilirsiniz.
Ana Yemekler:
- Testi Kebabı: Nevşehir'in en meşhur yemeğidir. Kuzu eti ve sebzelerin testi içinde pişirilmesiyle hazırlanır.
- Nohutlu Yahni: Nevşehir'e özgü bir yahnidir. Nohut, kuzu eti ve soğan ile hazırlanır.
- Tandır Kebabı: Kuzu etinin tandırda pişirilmesiyle hazırlanır.
- Soğanlama: Kuzu eti ve soğan ile yapılan bir yemektir.
- Yöresel Mantı: Nevşehir'de mantı farklı bir şekilde hazırlanır. Kıyma ve soğan ile hazırlanan iç harcı, mantı hamuruna sarılır ve yoğurt ile servis edilir.
- Dolaz: Nevşehir'e özgü bir tatlıdır. Yumurta, irmik ve şerbet ile hazırlanır.
Çorbalar:
- Düğü Çorbası: Nevşehir'e özgü bir çorbadır. Düğü (bulgur) ve yoğurt ile hazırlanır.
- Kayısı Çorbası: Nevşehir'de yetişen kayısı ile yapılan bir çorbadır.
- Sütlü Çorba: Nevşehir'de yaygın olarak tüketilen bir çorbadır.
Tatlılar:
- Ayva Dolması: Nevşehir'e özgü bir tatlıdır. Ayvalar içi doldurularak fırında pişirilir.
- Peltele: Nevşehir'e özgü bir tatlıdır. Un, irmik ve şerbet ile hazırlanır.
- Höşmerim: Nevşehir'de yaygın olarak tüketilen bir tatlıdır.
Kahvaltılık:
- Nevşehir Peyniri: Nevşehir'e özgü bir peynirdir.
- Zeytinyağlı Sarma: Nevşehir'de kahvaltıda yaygın olarak tüketilen bir yiyecektir.
- Menemen: Nevşehir'de kahvaltıda yaygın olarak tüketilen bir yiyecektir.
Nevşehir'de Yemek Yenecek Yerler:
- Testi Kebabı Evi: Nevşehir'de testi kebabı yemek için en iyi yerlerden biridir.
- Yöresel Yemekler Evi: Nevşehir'de yöresel yemekleri tatmak için ideal bir yerdir.
- Köfteci Yusuf: Nevşehir'de köfte yemek için en iyi yerlerden biridir.
- Şirin Han Restaurant: Nevşehir'de manzaralı bir ortamda yemek yemek için ideal bir yerdir.
Kaynak: Haber Merkezi
