Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Düzköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün desteğiyle yerel üreticilere yönelik önemli bir etkinlik gerçekleştirdi. Bu kapsamda, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğü'nün teknik elemanları, Yerlice Yaylası'nda üretici kadınlara beyaz peynir nasıl yapılır, uygulamalı olarak öğretti. Etkinlik, sadece peynir yapım sürecinin öğretilmesiyle kalmayıp, ayrıca katılımcılara aile içi iletişim, güvenli internet kullanımı ve gıda muhafaza yöntemleri hakkında bilgiler vererek geniş bir farkındalık oluşturmaya yönelik sürdürüldü.
Uygulamalı Peynir Yapımı Eğitimi
Etkinlik sırasında, kadın üreticilere beyaz peynir yapımında gerekli olan teknik bilgi ve pratik uygulamalar aktarıldı. Eğitim, katılımcıların üretim süreçlerine katılımını teşvik etmek amacıyla interaktif bir şekilde düzenlendi. Katılımcılar, peynirin yapım aşamalarını birebir deneyimleyerek, sütten nasıl lezzetli bir beyaz peynir elde edileceğini öğrendiler. Bu tür uygulamalı eğitimler, yerel ürünlerin kalitesinin artırılmasına ve geleneksel zanaatların yaşatılmasına önemli bir katkı sağlıyor. Ayrıca, bu tür etkinliklerin bölgedeki üretim kapasitesini artırması ve kadınların ekonomik bağımsızlıklarını güçlendirmesi hedefleniyor.
Aile İçi İletişim ve Güvenli İnternet Kullanımı
Eğitim programının bir diğer önemli başlığı da aile içi iletişim ve güvenli internet kullanımı konularıydı. Bu bağlamda, katılımcılara sağlıklı iletişim kurmanın yolları, ailenin bireylerinin duygusal ihtiyaçlarının nasıl karşılanacağı ve internetin güvenli bir şekilde kullanımı üzerine bilgiler verildi. Günümüzde dijital ortamda yaşanan risklerin farkına varılması ve çocukların bu risklere karşı korunması adına yapılan bu bilgilendirme, ailelerin bilinçlenmesine yardımcı oldu. Eğitimciler, internetin sağladığı fırsatların yanı sıra, dikkat edilmesi gereken noktaları da dile getirerek, katılımcıların aile içindeki sağlıklı iletişim yöntemlerini geliştirirken teknolojiyi etkin bir biçimde kullanabilmelerine yönelik ipuçları sundular.
Gıda Muhafaza Yöntemleri ve Farkındalık Oluşturma
Bunun yanı sıra, etkinlikte gıda muhafaza yöntemleri hakkında da ayrıntılı bilgilendirmeler yapıldı. Katılımcılar, gıdaların nasıl daha uzun süre taze kalacağı, besin değerinin nasıl korunacağı gibi konularda bilgi sahibi oldular. Gıda israfını önlemek adına yararlı stratejiler ve pratik ip uçları verildi. Farkındalık oluşturmak amacıyla yapılan bu eğitimler, katılımcılar arasında sağlıklı beslenme ve gıdanın etkin kullanımı konusunda bilinçlenmeye katkı sağladı. Organik tarım ürünlerinin muhafaza yöntemleri de ele alınarak, yerel halkın doğal gıdaya erişiminin artırılması hedeflendi. Etkinliğin sonunda, katılımcılar, öğrendiklerini günlük yaşamlarına nasıl entegre edebileceklerine dair önerilerle bilgilendirildi ve sorular sorarak deneyimlerini paylaştılar.
