Kış mevsimine yaklaşırken balık sezonu tüm hızıyla başladı. Balıkçı tezgahları taze balıklarla dolarken, bu yıl balık fiyatlarında büyük bir düşüş yaşanıyor. Peki, sofralarımıza vitamin deposu olan balıkların fiyatları nasıl şekillenecek? İşte bu ayki balık piyasasında yaşanan gelişmeler…
Balık sezonunun açılmasıyla birlikte tezgahlarda çeşit çeşit taze balık yerini almaya başladı. En çok dikkat çeken balıklar ise istavrit ve hamsi oldu. Bu yıl, istavritin kilogram fiyatı 100 liraya kadar düştü ve sofraların favorisi haline geldi. Balıkçılar, palamudun bu yıl az olacağını belirtiyor ancak hamsi için umutlar oldukça yüksek. Hamsinin bolluk yaratacağı ve fiyatların daha da düşeceği tahmin ediliyor.
Balık Fiyatları En Dipte
Balıkçılara göre bu yıl balık fiyatları dip seviyelere çekilmiş durumda. Usta balıkçı, "Genelde tüm balıklar az da olsa çıkıyor. Mezgitin kilogram fiyatı 150 lira, istavrit 100 lira, hamsi 250 liradan 200 liraya düştü. Somonun fiyatı da 250 liradan 200 liraya indi. Levrek ise 450 liradan 400 liraya düştü" diyerek piyasayı özetlemiş oldu...
Hamsinin bu yıl bol olacağına dair işaretlerin olduğunu söyleyen balıkçılar, ilerleyen haftalarda fiyatların daha da düşmesini bekliyorlar. "Hamsi bolluğu olacak diye düşünüyoruz" diyen balıkçı ustası, gelecek günlerde fiyatların daha da düşeceğini müjdeledi.
Fiyatlar Geçen Yıl İle Aynı
Bir başka balıkçı ustası ise sezonun hareketliliğinden memnun olduklarını belirtti. Karadeniz'in vazgeçilmez balığı hamsinin tezgahlarda yerini almaya başladığını söyledi. Hamsinin fiyatının yavaşça düşeceğini belirten usta, "Geçen yıl istavrit 100 liraydı, bu yıl da 100 lira. Fiyatlar geçen yıl ile aynı, ama hamsi bolluğu olacak" şeklinde konuştu.
