ensonolay
Rize
Açık
20°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
Ara
Çay Haber Genel Düzce'de Türk Mutfağı Haftası'nda "Yığılca Yöresel Lezzet Şöleni" düzenlendi

Düzce'de Türk Mutfağı Haftası'nda "Yığılca Yöresel Lezzet Şöleni" düzenlendi

- Vali Selçuk Aslan: - "Burada yapılan yemekler, Anadolu'nun bize ait olduğunu resmeden gastronomi kültürünün günden güne, nesilden nesle aktarılarak modernizmin karşısında kaybolmasına engel olan çalışmalardır"

KAYNAK: AA
DÜZCE (AA) - Düzce'nin Yığılca ilçesinde Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla yöresel lezzet şöleni düzenlendi. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Düzce Valiliği, Düzce Belediyesi, Düzce Üniversitesi, Yığılca Belediyesi ve Yığılca Kaymakamlığının katkılarıyla Harmantepe Sosyal Tesisleri'nde bu yıl ikincisi düzenlenen Yığılca Yöresel Lezzet Şöleni'nde ilçenin zengin mutfak kültürünün sergilendiği stantlar gezildi. Şölende, gönüllü kadınların büyük bir özveriyle hazırladığı geleneksel yemekler katılımcılara ikram edildi. Düzce Valisi Selçuk Aslan burada yaptığı konuşmada, ilçenin homojen nüfusuyla Türk kültürünün maddi ve manevi tüm unsurlarını yaşattığını belirterek, "Burada yapılan yemekler, Anadolu'nun bize ait olduğunu resmeden gastronomi kültürünün günden güne, nesilden nesle aktarılarak modernizmin karşısında kaybolmasına engel olan çalışmalardır." dedi. - "Bu tür etkinlikler ata yadigarı lezzetleri hatırlatıyor" AK Parti Düzce Milletvekili MKYK Üyesi Ayşe Keşir ise Türk Mutfağı Haftası'nın önemine dikkati çekerek, bu tür etkinliklerin ata yadigarı lezzetleri hatırlattığını ve sadece bir lezzet festivali olmadığını söyledi. Düzce'nin göçlerle oluşan bir şehir olduğunu ve mutfak kültürünün çok zengin olduğunu kaydeden Keşir, "Mutfağına sahip çıkmak sadece annesinin, anneannesinin yemeğine sahip çıkmak değildir, atalarına, ecdadına sahip çıkmak ve onu gelecek nesillere miras bırakmaktır." dedi. Yığılca Kaymakamı Hüseyin Demirkol ise lezzet şöleninin, kültürü, birlik ve beraberliği ile topraktan doğan kadim değerleri bir araya getirmenin heyecanını yaşattığını ifade etti. Yığılca Belediye Başkanı Selami Savaş, şölende tanıtılan her bir yemeğin, yöre insanının sıcaklığını, samimiyetini ve misafirperverliğini yansıttığını dile getirdi. İlçenin, şelaleler, mağaralar, tabiat parkları, yaylalar, bal arıları ve ormanlarıyla bereketli topraklara ev sahipliği yaptığını hatırlatan Savaş, Yığılca Lezzet Şöleni'nin, Karadeniz'in coşkusuyla İç Anadolu'nun sadeliğinin harmanlandığı kendine özgü bir yapısı olduğunu ifade etti. Kaynak: AA
Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
reklam