Dünyaca Ünlü Anzer Balı’nın üretildiği Rize’nin İkizdere İlçesi Anzer Yaylası’nda bu yıl üretim bereketli geçti.
Anzer Balı Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, bal sağımın tamamlandığını belirterek bu yıl bin tona yakın bal üretimi gerçekleştiğini söyledi. Civelek yaptığı açıklamada, “Bu yıl üretim bereketli geçti. Yaylada bal sağımı tamamlanmak üzere. Şu ana kadar bizim kooperatifimize üreticilerimiz 1 ton’a yakın bal getirdi. Bu ballardan numuneler alınarak Hacettepe Üniversitesi'ne gönderdik. Umudumuz gönderdiğimiz tüm balların olumlu rapor almasıdır. Yapılacak tahlillerde olumlu rapor alan ballarını güvenlik kurallarımız çerçevesinde önceden belirlenen kriterlere göre dolumlarını yaparak mühürlü şişelerde satışa çıkartacağız. Tahlil sonuçlarının 18 Eylül tarihine kadar gelmesini bekliyoruz. Geçtiğimiz yıldan kalan 1 ton’luk bir sipariş vardı. Gönderilen tüm ballar olumlu sonuç alırsa geçtiğimiz yılın siparişlerini karşılayabileceğiz” dedi.
1 KİLO ANZER BALI'NIN KİLOSU 700 TL
Civelek, bu yıl 1 kilogram Anzer Balı’nın fiyatını 700 TL olarak açıkladı. Civelek yaptığı açıklamada, “Bu yıl yüksek verim beklediğimiz için bal fiyatına düşük bir zam yaptık. Geçtiğimiz yıl kilosu 680 TL’den sattığımız balımızı bu yıl kilosu 700’TL’den satışa çıkartacağız. Yarım kiloluk şişeler ise 370 TL’den satılacak. Yoğun talebe cevap verebilmek için bu yıl 250 gramlık şişelerde de bal satışı yapacağız. 250 gramlık şişelerin satış fiyatı ise 190 TL olacak” diye konuştu.
