Rize'nin İkizdere ilçesi'nde bağlı Anzer Yaylası'nda üretilen dünyaca ünlü Anzer balından bu yıl 600 kilogram üzerinde üretim gerçekleştirildi. Hacettepe Üniversitesi?ne tahlile gönderilen Anzer balından ilk etapta 150 kilogram tescil edildi.
Anzer Ballı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır, yaptığı açıklamada, Rize'nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer Yaylası'nda üretilen dünyaca ünlü Anzer balının 3000 ile 3500 rakım arasında 100'den fazla arıcı tarafından yaklaşık 5 bin kovanda üretildiğini belirtti.
Bal miktarının iklim şartlarına bağlı olarak her yıl değiştiğini, genellikle 20 Mayıs 20 Ağustos tarihleri arasında havanın güneşli olması halinde yöreden 300 ile 500 kilogram arasında bal elde edilebildiğini anlatan Çatır, ''Söz konusu tarihler arasında hava şartlarının elverişli gitmesi halinde bol çiçek oluyor. Bu da bal miktarını artırıyor'' dedi.
karadeniz gazetesi
